Nudelsuppe für die Kleinen
1. Möhren putzen, schälen, vierteln und in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. In kochende Hühnerbrühe geben und 5 Min. kochen lassen. Nach 3 Min. TK-Erbsen zugeben.
2. Inzwischen Suppennudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Die Keulen von 1 gekochten Suppenhuhn ablösen, häuten, das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln. In der Suppe erwärmen, Nudeln zugeben. Suppe salzen und pfeffern. Kresse abschneiden und über die Suppe streuen.

1,2 l kochende Hühnerbrühe
300 g TK-
100 g Suppennudeln (z. B. Muschelnudeln)
1 gekochtes Suppenhuhn
1 Beet Kresse
31 g Eiweiß
9 g Fett
29 g KH



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