Herzhaftes French Toast
Von
Zubereitung
1. Tomate halbieren, Pilze in Scheiben schneiden und Beides nach Geschmack gepfeffert / gesalzen anbraten.
Baconstreifen gleichzeitig in der selben Pfanne knusprig braten.
2. Sandwich belegen, Bacon, Champignons und Tomate ebenfalls daraufegen.
3. Sandwich wie French Toast in einer aufgeschlagener Milch-Ei- Mischung wälzen und ein wenig aufsaugen lassen. Notfalls mit einem Zahnstocher fixieren.
4. In Butter anbraten bis das Ei gestockt ist.
5. Direkt aus der Pfanne servieren und genießen.
Kommentar Rezeptautor
Unser Lieblingsbrunch.... kennengelernt als schnelle herzhafte Mahlzeit in den
USA. Ideal, wenn man die Sonntagsbrötchen vergessen hat und nur noch 3-Tage
altes Weißbrot im Haus ist.
Zutaten
Für 2 Portionen
8 Scheiben Weißbrot in Scheiben
2 Eier
50 ml Milch
4 Scheiben Käse nach Geschmack
4 Scheiben Schinken (roh oder gekocht)
1 Tomate
1 Lauchzwiebel
1 etwas Butter
4 Blätter Salat oder Ruccola
2 Champignons
8 Streifen Bacon
2 Eier
50 ml Milch
4 Scheiben Käse nach Geschmack
4 Scheiben Schinken (roh oder gekocht)
1 Tomate
1 Lauchzwiebel
1 etwas Butter
4 Blätter Salat oder Ruccola
2 Champignons
8 Streifen Bacon
Zubereitungszeit
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