Minz-Granité
Von
Zubereitung
1. Zucker und Wasser aufkochen, Likör und abgezupfte Minzeblättchen dazugeben, nochmal kurz aufkochen und dann 1 Stunde ziehen lassen.
Vollständig abkühlen lassen.
2. In eine flache metallene Form geben - ins Eisfach und immer wieder mit einer Gabel durchziehen.
3. Alternativ kann man auch halb Wein halb Wasser verwenden - dann vielleicht die Zitrone weglassen.
4. Dazu wurde ein Kakaosorbet serviert - habe ich auch eingestellt.
Ist aber auch pur - oder mit ein paar AfterEight dekoriert eine schöne Erfrischung.
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Bunde frische Minze
150 g Zucker
150 g Pfefferminzlikör
500 ml Wasser
Zitronensaft
150 g Zucker
150 g Pfefferminzlikör
500 ml Wasser
Zitronensaft
Zubereitungszeit
5 minplus 1 Stunde abkühlen und 1 Stunde gefrieren
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