Angi's Guacamole 'soft'
Von
Zubereitung
1. Alles im Mixer pürieren - fertig.
2. Die Tomatenwürfel gebe ich nicht in die Paste sondern serviere sie dazu - das Ganze ist dadurch länger haltbar.
3. Wenn man die Guacamola länger aufheben will, die Avocado-Steine mit in die Paste legen - dadurch verfärbt sich die Masse weniger.
Kommentar Rezeptautor
...außerdem hasse ich grünen Koriander, und da ich da nicht die
Einzige bin, die Alternative mit der frischen Minze - macht das Ganze auch
frischer.
Zutaten
Für 1 Glas
2 schöne Avocados
1 Limette
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Spritzer Tabasco
3 El Crème fraîche
Minze, nach Geschmack
1 Limette
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Spritzer Tabasco
3 El Crème fraîche
Minze, nach Geschmack
Zubereitungszeit
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