Käsekuchen mit Mandarine
Von
2/2007
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. 4 Mandarinen schälen und quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 1 Mandarine auspressen. 1 Backblech (40x30 cm) sehr gut fetten und mit 2 El Hartweizengrieß bestreuen.
2. Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr cremig rühren. Eier einzeln je 1/2 Min. gut unterrühren.
3. Magerquark und Mandarinensaft unterrühren. 40 g Hartweizengrieß und Backpulver mischen und unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und die Mandarinenscheiben darauflegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
16.05.09
5
sonne403
Prima, mal was anderes!
Zutaten
Für 20 Portionen
5 Mandarinen
2 El Hartweizengrieß
120 g weiche Butter
130 g Zucker
1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
3 Eier (Kl. M)
750 g Magerquark
40 g Hartweizengrieß
1 Pk. Backpulver
2 El Hartweizengrieß
120 g weiche Butter
130 g Zucker
1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
3 Eier (Kl. M)
750 g Magerquark
40 g Hartweizengrieß
1 Pk. Backpulver
Zubereitungszeit
1 h 10 minNährwerte
135 kcal6 g Eiweiß
7 g Fett
11 KH
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