Curry-Ebly
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Zubereitung
1. Ebly nach Anleitung 10 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel grob hacken und mit dem Hackfleisch gut anbraten. Das Currypulver hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Den Lauch in Ringe schneiden, den Knoblauch hacken und beides zu dem Hackfleisch geben und kurz mit anbraten.
3. Das Ganze mit der Kokosmilch und der Brühe ablöschen.
Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
4. Zum Schluss die Tomaten in Stücke schneiden, in die Pfanne geben und mit heiß werden lassen.
5. Zusammen mit dem Ebly servieren, bzw. wer mag, kann das fertig gegarte Ebly auch mit in die Pfanne geben.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(7 Kommentare)
19.02.11
Anonyma
Nach langer Zeit mal wieder gekocht und nochmal ein Foto gemacht. Schmeckt jedes Mal wieder superlecker!!! Gruß, Ano
16.08.09
Biggi
Ebly habe ich nun bereits auf diese Anregung mehrfach gekocht und mag es sehr.
Gute Idee @ Kirsten! :)
Zutaten
Für 2 Portionen
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3 Stangen Lauch
1 Dose Kokosmilch
100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 Beutel Ebly
2 Tomaten
Currypulver
Cayennepfeffer
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3 Stangen Lauch
1 Dose Kokosmilch
100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 Beutel Ebly
2 Tomaten
Currypulver
Cayennepfeffer
Zubereitungszeit
25 minÄhnliche Rezepte
