Asiatischer Pasta-Salat
Von
1/2006
Foto: Heino Banderob
Zubereitung
1. Die Penne in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung mit Currypulver aufkochen. 3 Min. vor Garzeitende das Asia-Gemüse dazugeben und mitkochen. Nudeln und Gemüse abgießen und abschrecken.
2. Knoblauch durchpressen und mit Sojasauce, Essig, Asia-Sauce und Öl verrühren. Die gut abgetropfte Gemüsepasta mit der Vinaigrette vermengen, die Sprossen unterheben, mit Salz und Cayenne abschmecken und mit Garnelen bestreuen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
23.11.10
4
olmidolmi
Ein knackig frischer Salat, der bisher immer gut angekommen ist.
Zutaten
Für 4 Portionen
200 g Penne-
Salz
2 El mildes Currypulver
400 g TK-
1 Knoblauchzehe
3 El helle Sojasauce
2 El Weißweinessig
5 El süß-
2 El Öl
100 g Sojasprossen
Cayennepfeffer
125 g Eismeergarnelen
Salz
2 El mildes Currypulver
400 g TK-
1 Knoblauchzehe
3 El helle Sojasauce
2 El Weißweinessig
5 El süß-
2 El Öl
100 g Sojasprossen
Cayennepfeffer
125 g Eismeergarnelen
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
410 kcal18 g Eiweiß
12 g Fett
55 KH
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