Börek-Schafskäseröllchen
Von
Zubereitung
1. Feta zerkrümeln und mit den klein geschnittenen Kräutern vermengen.
2. Käse-Kräutermischung etwa 0,5 Zentimeter breit an der breiten Seite auftragen, vorsichtig wie eine Zigarette rollen und die Enden mit Wasser vorsichtig zusammen drücken.
3. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Dann die Börek-Röllchen ins sehr heiße Fett geben, etwa 1-2 Minuten braun braten. Aus dem Fett nehmen und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
Kommentar Rezeptautor
Den Feta wirklich sehr fein zerkrümeln. Vorsicht, die Börek verbrennen
sehr schnell. Dazu passt Kräuterquark oder Tzatziki.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(8 Kommentare)
01.06.08
5
rosalie82
07.11.07
Zwerg_Drache
Wenn sie kalt sind, werden sie zäh. Du kannst sie aber vorher braten und dann wieder aufwärmen z.B. in der Mikrowelle. Aber frisch und heiß ist wirklich am besten.
Zutaten
Für 2 Portionen
1 Pk. Feta
0,5 Bund Dill
0,5 Bund glatte Petersilie
1 Pk. Filoteigblätter
0,5 l Öl
0,5 Bund Dill
0,5 Bund glatte Petersilie
1 Pk. Filoteigblätter
0,5 l Öl
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
