Rotweingulasch mit Pilzen
Von
Zutaten
Für 6 Portionen
1 kg gem. Gulasch
500 g Zwiebeln
3 Paprika (gelb/rot/grün)
400 g Champignons oder Mischpilze
2 Tl Paprika edelsüß
2 Tl rote Currypaste (Asia- Laden)
3 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (800 g EW)
2 Lorbeerblätter
einige Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken, Pimentkörner
3 Tl Zucker
1 l Rinderbrühe
2 Möhren, in Scheiben geschnitten
1 Dose Kidneybohnen (425 g EW)
2 El Rapsöl zum Anbraten
1 Dose Tomatenmark (70 g)
500 g Zwiebeln
3 Paprika (gelb/rot/grün)
400 g Champignons oder Mischpilze
2 Tl Paprika edelsüß
2 Tl rote Currypaste (Asia-
3 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (800 g EW)
2 Lorbeerblätter
einige Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken, Pimentkörner
3 Tl Zucker
1 l Rinderbrühe
2 Möhren, in Scheiben geschnitten
1 Dose Kidneybohnen (425 g EW)
2 El Rapsöl zum Anbraten
1 Dose Tomatenmark (70 g)
Zubereitungszeit
1 h 20 min
