Spareribs
1. Spareribs abbrausen, trockentupfen.
In mundgerechte Stücke teilen.
2. Mit einer Marinade aus Gewürzen, Zucker, Knoblauch, Ketchup, Honig sowie Senf bestreichen.
Über Nacht ziehen lassen.
3. In 20-30 min. kross grillen.

4 El Paprikapulver, rosenscharf
1 El Salz
1 El Pfeffer, schwarz
1 Tl Cayennepfeffer
1 El Zucker (braun)
1 Knoblauchzehe
0,5 Tasse Ketchup
2 El Honig
2 El Senf, grob
plus Marinierzeit (über Nacht)


