Erdbeer-Eistorte
1. Eierliköreis ca. 10 Min. antauen lassen. Mit dem Schneidstab einmal aufmixen, auf den Obstboden streichen und nochmals für mindestens 1 Std. einfrieren.
2. Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden und mit Limettenschale, Zucker und Limettensaft marinieren. Erdbeeren auf dem Eis verteilen und die Torte sofort servieren.

500 g Erdbeeren
1 El Limettenschale (abgerieben, unbehandelt)
2 El Zucker
3 El Limettensaft
1 Obstboden (siehe Rezept)
plus Zubereitungzeit für den Boden und Gefrierzeit
6 g Eiweiß
11 g Fett
61 g KH



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