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Rezept

Obst mit Puddingsahne

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5150
Von 8/2007

Obst mit Puddingsahne
Fotos: Matthias Haupt
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Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 2 Portionen
2 El Zitronensaft1-2 Tl Zucker1 Pk. Vanillezucker60 g Himbeeren60 g Heidelbeeren250 g Pflaumen250 g Vanillepudding4 El Schlagsahne

Zeit

15 min
Marinierzeit

Nährwerte

pro Portion
336 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
52 g KH

Zubereitung

1. Zitronensaft , Zucker und Vanillezucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Je 60 g Himbeeren und Heidelbeeren verlesen und mit dem Zucker mischen. Pflaumen waschen, in Spalten vom Stein schneiden und unterheben, 10 Min. marinieren.

2. Vanillepudding glatt rühren, Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Puddingsahne auf 2 Schälchen verteilen, Obst darauf anrichten und sofort servieren.

 

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11.02.09 von Bavaria11




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