Crêpes mit Bananen und Hüttenkäse
Von
2/2006
Foto: Heino Banderob
Zubereitung
1. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Hüttenkäse und Orangenmarmelade verrühren. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
2. Für die Crêpes die Butter zerlassen. Mehl, Milch, Eier, Vanillezucker und 1 Prise Salz verrühren. Butter unterrühren.
3. Eine beschichtete Pfanne (20 cm Ø) ohne Fett erhitzen. Nacheinander 8 Crêpes backen. Mit Hüttenkäse und Bananen füllen. Mit Sesam und Curry bestreuen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
17.11.09
4
chickenkiki
Ist mal ne schöne Abwechslung. Meinem Freund und mir haben die Teile geschmeckt.
Zutaten
Für 8 Portionen
2 Eier
1 Pk. Vanillezucker
Salz
Füllung
4 Bananen (à 120 g)
400 g Hüttenkäse (0,8%)
4 El stückige Orangenmarmelade
2 El Sesam
mildes Currypulver
1 El Zitronensaft
Crêpes
30 g Butter
120 g Mehl
300 ml fettarme Milch (1,5%)
1 Pk. Vanillezucker
Salz
Füllung
4 Bananen (à 120 g)
400 g Hüttenkäse (0,8%)
4 El stückige Orangenmarmelade
2 El Sesam
mildes Currypulver
1 El Zitronensaft
Crêpes
30 g Butter
120 g Mehl
300 ml fettarme Milch (1,5%)
Zubereitungszeit
40 minNährwerte
228 kcal12 g Eiweiß
7 g Fett
29 KH
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