Putenschnitzel mit Käsekruste
Von
Zubereitung
1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, Brösel und Parmesan gut mischen, Schnitzel zuerst im Mehl, dann im verschlagenen Ei und zu guter letzt in der Käse-Brösel-Mischung wenden.
2. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen bis sie aufschäumt. Die Schnitzel hineinlegen und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
3. Dazu werden im Originalrezept Farfalle mit Kirschtomaten serviert - die allein sind ein Essen wert...
Kommentar Rezeptautor
Schmitzel
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
21.06.09
5
Poisengirlie
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Putenschnitzel (à 150 g)
Salz, Pfeffer
40 g Semmelbrösel (frisch)
40 g Parmesan (frisch gerieben)
100 g Mehl
2 Eier
100 g Butter
Salz, Pfeffer
40 g Semmelbrösel (frisch)
40 g Parmesan (frisch gerieben)
100 g Mehl
2 Eier
100 g Butter
Zubereitungszeit
30 minNährwerte
585 kcal50 g Eiweiß
33 g Fett
22 KH
Ähnliche Rezepte
