Angi's selbstgemachter Bressot
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Zubereitung
1. Alle Zutaten vermischen und in ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb geben - über Nacht zum Abtropfen in den Kühlschrank stellen.
2. Wirklich reichlich Salz nehmen - denn es wird mit der abtropfenden Flüssigkeit viel Salz ausgespült - also beim Abschmecken die Masse leicht 'versalzen'...
Kommentar Rezeptautor
Für Knobifans kommt eine Zehe Knoblauch mit rein, aber ganz fein
schneiden.
Darüberhinaus kann man durch die Auswahl der Krätuer den
Geschmack vielfältig abwandeln - bin gespannt auf Eure Variationen.
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Kommentare:
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10.09.07
Angi
wenn Du's gerne scharf magst..... aber durch den Knobi kriegst auch schon eine gewisse Schärfe..... also ich lieber nich.... bin nich so 'ne Scharfe....:-))
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Magerquark
200 g Schlagsahne, halbsteifgeschlagen
1 Becher Schmand
1 Bund frische gemischte Kräuter nach Geschmack
Salz (reichlich), Pfeffer
200 g Schlagsahne, halbsteifgeschlagen
1 Becher Schmand
1 Bund frische gemischte Kräuter nach Geschmack
Salz (reichlich), Pfeffer
Zubereitungszeit
15 minplus Abtropfen über Nacht
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