Schnelle Gemüsesuppe
Von
Zubereitung
1. Das Rindfleisch im Schnellkochtopf mit dem Suppengemüse bestehend aus Sellerie, Lauch und Möhren, alles kleingeschnitten, 15 Minuten kochen lassen. Dann die geschälten und gewürfelten Kartoffeln, den in Röschen geteilten Blumenkohl, die Bohnen und die Erbsen zugeben, 15 Minuten normal köcheln lassen.
2. Fleisch herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Erst zum Schluss würzen: mit Salz, Pfeffer und den klein gehackten Kräutern.
Kommentar Rezeptautor
Schnelle Suppe in der Jahreszeit, wenn viele Gemüse frisch vorrätig
sind.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
27.01.09
Biggi
ALS DER VERFASSER DIESES REZEPTES WEISE ICH DARAUF HIN DASS DIE GRÜNEN LINKS NICHT VON MIR STAMMEN , SONDERN NACH DER VERÖFFENTLICHUNG OHNE MEINE ZUSTIMMUNG EINGEFÜGT WURDEN. Biggi
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Rindfleisch mit Knochen (z.B. Beinscheibe)
250 g Lauch
250 g Sellerie
500 g Möhren
500 g grüne Brechbohnen
1 kleiner Blumenkohl
300 g Erbsen (ohne Schale)
500 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer a.d.Mühle
glatte Petersilie
Estragon
250 g Lauch
250 g Sellerie
500 g Möhren
500 g grüne Brechbohnen
1 kleiner Blumenkohl
300 g Erbsen (ohne Schale)
500 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer a.d.Mühle
glatte Petersilie
Estragon
Zubereitungszeit
40 minÄhnliche Rezepte
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