tirami su
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Zubereitung
1. 4 Eigelb mit 4 El Zucker in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Löffelweise 500 g Mascarpone unterziehen. Mit der fein geriebenen Zitrone würzen.
2. Eine flache Form bereit stellen. 2 Tässchen kalten Espresso mit 4 cl Amaretto mischen. Die Hälfte der Löffelbiskuits nacheinander ganz kurz hineintauchen. Boden der Form damit auslegen.
3. Die Hälfte der Mascarponecreme aufhäufen, glatt streichen. Übrige Biskuits ebenfalls kurz in Espresso eintauchen, einschichten, restlichen Creme einfüllen.
4. Zugedeckt 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.
Zutaten
Für 8 Portionen
1 Zitrone (unbehandelt)
500 Mascarpone
4 Eier
4 El Zucker
2 Tassen kalter Espresso
4 cl Amaretto
150 g Löffelbiskuit
500 Mascarpone
4 Eier
4 El Zucker
2 Tassen kalter Espresso
4 cl Amaretto
150 g Löffelbiskuit
Zubereitungszeit
25 minplus 5 Stunden Kühlzeit
Nährwerte
500 kcalÄhnliche Rezepte
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