Thunfisch-Sandwiches
Von
2/2006
Foto: Heino Banderob
Zubereitung
1. Eier in 10 Min. hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und pellen. Thunfisch gut abtropfen lassen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Thunfisch mit Kapern, Mayonnaise, Joghurt und Essig glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Tomate und Eier in dünne Scheiben, die Zwiebel in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Scheiben Toastbrot mit der Thunfischmasse bestreichen. Tomaten, Eier und Zwiebeln darauf verteilen und mit den übrigen Brotscheiben bedecken. Zum Servieren diagonal durchschneiden.
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Eier
1 Dose Thunfisch in Lake (185 g EW)
1/2 Bund Schnittlauch
2 El Kapern
2 El Mayonnaise
1 El Joghurt
1 El Essig
Salz
Pfeffer
1 Tomate
1 kleine rote Zwiebel
8 Scheiben Sandwichtoast
1 Dose Thunfisch in Lake (185 g EW)
1/2 Bund Schnittlauch
2 El Kapern
2 El Mayonnaise
1 El Joghurt
1 El Essig
Salz
Pfeffer
1 Tomate
1 kleine rote Zwiebel
8 Scheiben Sandwichtoast
Zubereitungszeit
25 minNährwerte
342 kcal18 g Eiweiß
16 g Fett
30 KH
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