Mettbällchen mit Möhren-, Kohlrabi- und Kartoffelgemüse
Von
Zubereitung
1. Gemüse waschen, putzen. Die Kartoffeln und den Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in Brühe ca. 15 min. garen.
2. Das Mett zu kleinen Klößen formen und diese in einer Pfanne anbraten. Gemüse abschütten und dabei die Brühe auffangen.
3. Aus der Sahne, der Brühe und der Sauce Hollandaise eine Sauce her stellen.Das Gemüse und die Mettklöße zugeben und alles abschmecken.
Kommentar Rezeptautor
Das essen meine zwei Kids gerne.
Zutaten
Für 4 Portionen
200 g Mett
200 g Möhren
200 g Kohlrabi
200 g Kartoffeln
400 ml süße Sahne
1 Pk. Sauce hollandaise (250 ml)
Butter
etwas Brühe
0,5 Wasser
200 g Möhren
200 g Kohlrabi
200 g Kartoffeln
400 ml süße Sahne
1 Pk. Sauce hollandaise (250 ml)
Butter
etwas Brühe
0,5 Wasser
Zubereitungszeit
35 minÄhnliche Rezepte
