Melonen-Feta-Salat
1. Melonen in kleine Stücke schneiden. Feta würfeln, Zwiebeln und
Kräuter fein hacken und alles mischen.
2. Dressing aus Rotweinessig, Öl und den Gewürzen herstellen und unter den Salat heben.
30 min. ziehenlassen und mit Blüten verzieren.
Habe diesen Salat am Samstag nach einer Kräuterwanderung gemacht
und
gegessen, es war köstlich. Bei den Kräutern könnt Ihr alles
nehmen
was in Eurem Garten als "Unkraut" wächst.

400 g Feta-
2 rote Zwiebeln
2 Bunde Wild-
2 El Rotweinessig
4 El Öl
Salz, Pfeffer zum Abschmecken



