Erdnussdip
1. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Das Hellgrüne in feine Ringe schneiden, das Weiße fein würfeln. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Erdnusscreme, Sojasauce und Ananassaft verrühren. Knoblauchzehe dazupressen, Pfefferschoten und Frühlingszwiebelwürfel unterrühren. Dip evtl. mit rotem Tabasco und Salz würzen. Mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.

1 rote Pfefferschote
150 g ungesüßte Erdnusscreme (zimmerwarm)
4 El Sojasauce
100 ml Ananassaft
1/2-1 Knoblauchzehe
roter Tabasco
Salz
11 g Eiweiß
19 g Fett
9 KH



