Scharfe Chili-Brownies
Von
Zubereitung
1. Für ein Blech 20 x 30 cm
2. Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad zerlassen. Walnüsse hacken. Eier, Zucker und Salz quirlen und sehr cremig rühren. Chiliflocken fein zerstoßen, mit Öl und Vanillemark nach und nach unterrühren. Kuvertüre untermischen. Mehl und Kakao kurz unterrühren. Walnüsse und Schokoraspeln unterheben.
3. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umuft auf der 2. Schiene von unten ca. 25-30 Minuten backen, der Teig soll innen noch saftig sein. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. In Rechtecke teilen.
Kommentar Rezeptautor
Ich war mit den Chiliflocken (3/4 Tl) sehr vorsichtig. Es ist nur im
Nachgeschmack ein bissel scharf. Wer mehr mag, sollte es testen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 6 Stimmen)
Kommentare:
(18 Kommentare)
23.05.11
Biggi
Pulbiber, was ist das?????
18.05.11
Biggi
Besten Dank und schön dass du das Rezept verändert hast. Freut mich, dass sie dir geschmeckt haben.
Zutaten
Für 4 Portionen
230 g Halbbitter-
100 g Walnusskerne
3 Eier
250 g Zucker
Salz
0,75 Tl Chiliflocken
180 ml Öl
Mark von 2 Vanilleschoten
90 g Mehl
30 g Kakao
100 g Schokoladenraspeln
Puderzucker zum Bestreuen
100 g Walnusskerne
3 Eier
250 g Zucker
Salz
0,75 Tl Chiliflocken
180 ml Öl
Mark von 2 Vanilleschoten
90 g Mehl
30 g Kakao
100 g Schokoladenraspeln
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitungszeit
20 minplus 25-30 min. Backzeit
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