Apfel-Zimt-Küchlein
Von
Zubereitung
1. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Äpfel erst in dünne Spalten, dann quer in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermischen und etwas ziehen lassen.
2. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Marinierte Apfelstückchen unter den Teig heben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Teig in Häufchen daraufsetzen. Jeweils ca. 5 cm Abstand lassen, der Teig läuft beim Backen etwas auseinander.
4. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. E-Herd: 200 Grad und Umluft: 180 Grad.
5. Küchlein etwas auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und noch frisch servieren.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(2 Kommentare)
05.10.07
mosi22
Ist echt ne süße Idee mit dem Körbchen!!!Gefällt mir : )
04.10.07
kirsten72
Da ich die Küchlein verschenkt habe, habe ich sie in Muffin-Form gebacken, wie auf dem Foto zu sehen ist.
Zutaten
Für 4 Portionen
1,5 kg Äpfel
Saft einer halben Zitrone
0,5 Tl Zimt
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
400 g Mehl
1 Pk. Backpulver
2 El Puderzucker zum Bestäuben
Saft einer halben Zitrone
0,5 Tl Zimt
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
400 g Mehl
1 Pk. Backpulver
2 El Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungszeit
35 minÄhnliche Rezepte
