Avocado-Tomaten-Drink
1. Avocado halbieren und den Stein entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und mit Limettensaft in einem Mixer pürieren. Korianderblättchen abzupfen. Koriander, Tomatensaft, Buttermilch und stilles Mineralwasser zugeben und alles fein pürieren. Mit Salz und ein paar Spritzern rotem Tabasco abschmecken.

2-3 El Limettensaft
1/2 Bund Koriandergrün
250 ml Tomatensaft
150 ml Buttermilch
100 ml stilles Mineralwasser
Salz
roter Tabasco
4 g Eiweiß
14 g Fett
7 g KH


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