Ingwer-Schoko-Stangen
Von
Zubereitung
1. Kürbis- und Sonnenblumenkerne mit den Haferflocken im heißen Öl unter Rühren in einer beschichteten Pfanne 5 Minuten rösten. Abkühlen lassen und hacken.
2. Ofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Kandierten Ingwer fein hacken, mit Eiern, Zucker, Milch und Ingwer unter die abgekühlte Flockenmasse rühren.
Mischung auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen und glatt drücken.
3. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen. Sofort in schmale Riegel schneiden und abkühlen lassen.
Kuvertüre erhitzen, Stäbchen zur Hälfte eintauchen oder dünne Kuvertürestreifen über die Ingwerstäbchen gießen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(13 Kommentare)
04.03.09
Biggi
Diese Kürbiskerne gibt es doch in jedem Supermarkt, sogar Bioqualität.
04.03.09
Ninive
Hallo Biggi
woher nimmst du geschälte Kürbiskerne- oder sind die garnicht geschält ? Das würde mich interessieren, will ein bißchen mit diesem Grundrezept experimentieren in Richtung gesunder haltbarer Pausensnack
18.02.09
Biggi
Sicherlich, sie schmecken auch ohne Schokolade, sind sehr knusprig.
Dein Kuchen ist übrigens weg, leider und ich muß Nachschub machen. Evtl. Karnevalsgebäck und/oder Berliner. ;)
Mal gucken, ob ich dann das Rezept reinsetzen kann.
Zutaten
Für 25 Stücke
50 g Kürbiskerne
75 g Sonnenblumenkerne
250 g kernige Haferflocken
2 El Rapsöl
100 g kandierter Ingwer
2 Eier
100 g Zucker
5 El fettarme Milch
1 Tl Ingwer, geraspelt
50 g Zartbitterkuvertüre
75 g Sonnenblumenkerne
250 g kernige Haferflocken
2 El Rapsöl
100 g kandierter Ingwer
2 Eier
100 g Zucker
5 El fettarme Milch
1 Tl Ingwer, geraspelt
50 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitungszeit
20 minplus 30 min. Backzeit
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