Chili con Carne
1. Zunächst die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Paprika kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf anbraten. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Rosmarin (gern einen großen Schwung davon :) ) und ein paar Spritzern Tabasco würzen und mit in den Topf geben.
2. Wenn das Hack soweit angebraten ist, das Tomatenmark hinzugeben und gut untermischen. Mit den passierten Tomaten ablöschen - kurz aufkochen lassen und Paprika, Bohnen und Mais hinzugeben.
3. Jetzt alles schön einkochen lassen (10 min.) und wenn noch Bedarf besteht mit Salz (fehlt ganz oft, obwohl man es gar nicht auf Anhieb merkt) und Tabasco nachwürzen.
4. Das Fladenbrot kurz in den Backofen geben, so dass es warm und knusprig ist.
Guten Appetit! :)
Ein schnelles und einfaches Rezept :) Ich esse es wirklich sehr sehr gern!
1 Knoblauchzehe
350 g Hackfleisch (gemischt oder nur Rindfleisch)
2 El Tomatenmark
0,5 Pk. passierte Tomaten
1 Paprika (gelb oder rot)
1 Dose Kidneybohnen (große Dose)
1 Dose Mais (große Dose)
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Tabasco (rot)
