Mürbes Käsegebäck
Von
Zubereitung
1. Mürbteig kneten und 1 Stunde kaltstellen. 6 cm dick ausrollen und Ringe, Herzen, Monde usw. ausstechen.
2. Mit dem Eigelb bestreichen und mit Mohn, Sesam usw. bestreuen. Bei 200° 10-15 Minuten backen.
Kommentar Rezeptautor
Das ist ein Rezept aus "Backvergnügen wie noch nie". Ich habe es
schon oft gebacken, schmeckt wirklich sehr fein, besonders wenn das
Plätzchen mit einer Mandel verziert ist.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(5 Kommentare)
19.10.10
5
rotesgummipferd
Kenne fast das identische Rezept auch aus einem Kochbuch (Backen die kleine Schule). Allerdings wird dort 120 geriebener Gruyere und 60 gr Sbrinz (diesen ersteze ich allerdings durch Parmesan) verwendet. Um die Weihnachtszeit backe ich es immer und steche es mit weihnachtlichen Motiven aus. Und dann wid es verschenkt, kommt immer sehr gut an! (0,5 cm dick rolle ich es aus)
14.11.09
5
jakob
Hallo Santolin, das Rezept vom mürben Käsegebäck ist super.
Habe das Gebäck nur mit einer Mandel verziert und es schmeckt ganz lecker.
Leider nicht an ein Foto gedacht ,als es mir einfiel--war alles weg ;o)LG Jakob
Zutaten
Für 8 Portionen
150 g Butter
180 g geriebenen Greyerzer
0,5 Tasse Sahne
0,5 Tl Salz
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
0,5 Tl Backpulver
250 g Mehl
2 Eigelbe
Mohn
Sesam
Pistazien
Kümmel
Parmesan
180 g geriebenen Greyerzer
0,5 Tasse Sahne
0,5 Tl Salz
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
0,5 Tl Backpulver
250 g Mehl
2 Eigelbe
Mohn
Sesam
Pistazien
Kümmel
Parmesan
Zubereitungszeit
40 minplus 1 Stunde Kühlzeit
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