Sesam-Chili-Putenspieße
Von
Zubereitung
1. Putenfleisch in Scheiben schneiden und auf Holzpieker aufspießen.
Gemüse würfeln.
2. Öl in eine Schale gießen und mit Sesam, Salz, Pfeffer und Chilipulver (wer es scharf mag mehr...) würzen und Spieße darin einlegen. Ab und an wenden.
Gemüse dünsten oder in Olivenöl anbraten. Salz und Pfeffer, je nach Geschmack.
3. Zuletzt Spieße in Olivenöl auf niedriger Flamme braten. Beachten, dass auch die Zwischenseiten vom Fleisch gebraten werden.
Gemüse auf den Tellern garnieren und die Spieße dazu servieren.
Bewertungen & Kommentare
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( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(3 Kommentare)
23.01.10
5
jakob
Die Sesam -Chili-Putenspieße gab es bei uns heute mit karamellisiertem Paprikagemüse zu Mittag.....hat uns gut geschmeckt .
LG Jakob
20.01.10
5
Poisengirlie
Das Fleisch schmeckt klasse , allerdings habe ich einen anderen Salat dazugemacht , bei mir waren alle begeistert und es wird auf jedenfall wieder gekocht.
11.03.08
5
Chocoholic
esse selber ja kein Fleisch, aber als ich bei meinen Eltern war hat meine Mutter das Rezept nachgekocht und mein Bruder war sehr angetan! Der Rest der Familie natürlich auch, aber er hat gleich 2x Nachschlag verlangt :)
Zutaten
Für 3 Portionen
400 g Putenbrustfilet oder Huhn
Sesamkörner
nach Belieben Chilipulver
150 ml Olivenöl oder Sesamöl
Salz und Pfeffer
1 Paket Holz Schaschlikspieße
1 Zucchini
1 Paprika
2 Tomaten
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Sesamkörner
nach Belieben Chilipulver
150 ml Olivenöl oder Sesamöl
Salz und Pfeffer
1 Paket Holz Schaschlikspieße
1 Zucchini
1 Paprika
2 Tomaten
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Zubereitungszeit
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