Chili con Carne "Diabolo"
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Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken, mit einem Schuss Olivenöl in einem großen Topf anbraten.
2. Hackfleisch in den Topf geben, mit allen Gewürzen (siehe Zutaten) nach Gefühl würzen, und eine halbe Flasche Tabasco und einen kleinen Schluck Soja-Sauce hinzugeben. Braten lassen, bis das Hack schön braun ist.
3. Paprika schneiden und mit Mais und Kidneybohnen in den Topf schütten.
4. Tomatenmark hinzugeben, umrühren, kosten, gegebenenfalls noch nachwürzen.
5. 3 Teelöffel Chilipulver (AUF EIGENE GEFAHR!) in den Topf streuen und alles 10 min. köcheln lassen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten können.
6. Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
ACHTUNG SEHR SCHARF!!!!!
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
09.04.09
1
surfer
schmeckt ,brennt zweimal( beim rein und wieder raus), lieber einen feuerlöscher parat haben
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 8 Portionen
1 kg Hackfleisch
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen (große Dose)
2 Paprika (1 rote + 1 güne)
150 g Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz (mit und ohne Kräuter)
Majoran
Oregano
Curry
Muskat
Paprikagewürz
Tabasco (rot)
Roasted Curry Powder (aus Thailand, sehr scharf!)
Soja-
Olivenöl
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen (große Dose)
2 Paprika (1 rote + 1 güne)
150 g Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz (mit und ohne Kräuter)
Majoran
Oregano
Curry
Muskat
Paprikagewürz
Tabasco (rot)
Roasted Curry Powder (aus Thailand, sehr scharf!)
Soja-
Olivenöl
Zubereitungszeit
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