Waffeln
Von
Zubereitung
1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Das Eigelb nach und nach dazugeben und kräftig umrühren.
2. Die Milch mit dem gesiebten Mehl zur Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter den Teig ziehen.
3. Jetzt das erhitze Waffeleisen befüllen und die Waffeln ggf. mit etwas Butterschmalz ausbacken.
Kommentar Rezeptautor
Habe schon viele Waffelrezepte ausprobiert und habe endlich mit diesem eins
gefunden, wo die Waffeln locker und fluffig sind. Sie schmecken der ganzen
Familie. Jetzt vor Weihnachten mache ich auch gerne Zimt in den Teig.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
21.05.09
5
rosalie82
Zutaten
Für 4 Portionen
125 g Butter
125 g Zucker
2 Pakete Vanillezucker
3 Eigelb
0,25 l Milch
250 g Mehl
3 Eiweiß
1 Prise Salz
125 g Zucker
2 Pakete Vanillezucker
3 Eigelb
0,25 l Milch
250 g Mehl
3 Eiweiß
1 Prise Salz
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
