"Vitello tonnato" mit Pute
Von
5/2006
Foto: Heino Banderob
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Zubereitung
1. Thunfisch abtropfen lassen und mit 1/2 Knoblauchzehe, Magermilchjoghurt, Mayonnaise und 1-2 El Zitronensaft fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenaufschnitt /hauchzart/ auf Teller verteilen und mit der Sauce beträufeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, sehr fest ausdrücken und fein würfeln. Römersalatherz in feine Streifen schneiden und mit den getrockneten Tomaten über dem Putenaufschnitt verteilen. Mit Pfeffer würzen und servieren.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
07.02.12
5
lissbea
Sehr lecker als Vorspeise, habe die Tomaten und den Römersalat weg gelassen und statt dessen gemischen Salat und Brot dazu angeboten. Außerdem hab ich halb Joghurt, halb Schmand und Thunfisch in Öl für die Soße genommen. Und natürlich Kapern...
15.05.08
1
powerschneck
sorry, aber das hat nun wirklich nichts mit "vitello tonnato" zu tun....ich habs weggeworfen!
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
1 Dose Thunfisch (185 g EW)
1/2 Knoblauchzehe
150 g Magermilchjoghurt
50 g Mayonnaise (50%)
1-2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
250 g Putenaufschnitt "hauchzart"
40 g getrocknete Tomaten (in Öl)
1 kleines Römersalatherz
1/2 Knoblauchzehe
150 g Magermilchjoghurt
50 g Mayonnaise (50%)
1-2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
250 g Putenaufschnitt "hauchzart"
40 g getrocknete Tomaten (in Öl)
1 kleines Römersalatherz
Zubereitungszeit
10 minNährwerte/Portion
468 kcal22 g Eiweiß
9 g Fett
4 g KH
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