Nuss-Striezel
Von
Zubereitung
1. Hefe mit ein wenig lauwarmer Milch und Fett ansetzen und gehen lassen.
2. Hefe mit dem Mehl mischen und und gehen lassen.
3. Die Zutaten für die Füllung mit Milch aufkochen und abkühlen lassen.
4. Den Teig mit Eiweiß bestreichen, Füllung aufgeben, von der langen Seite her aufrollen und bei 150° etwa 30 - 40 min. backen.
Kommentar Rezeptautor
Schmeckt am besten, wenn der Striezel 3-4 Tage liegen bleiben durfte!
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(2 Kommentare)
09.11.07
Jess
Und ist super lecker - manchmal ist "keep it simple" die beste Variante.. :-)
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Mehl
70 g Zucker
70 g Butter
1 Paket Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
125 ml lauwarme Milch
Füllung
200 g Haselnüsse
1 Prise Zimt
1 El Honig
1 El Rum
1 Eiweiß zum Bestreichen
70 g Zucker
70 g Butter
1 Paket Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
125 ml lauwarme Milch
Füllung
200 g Haselnüsse
1 Prise Zimt
1 El Honig
1 El Rum
1 Eiweiß zum Bestreichen
Zubereitungszeit
30 minplus Backzeit und Ruhezeit
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