Lachs-Pralinen
Von
5/2006
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Frischkäse mit Sahnemeerrettich verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in einen Spritzbeutel füllen. Lachsscheiben halbieren und die Creme darauf verteilen. Die Ränder der Lachsscheiben umklappen, Lachs mit Creme zu Pralinen formen.
2. Dill fein schneiden und mit Honig und Senf verrühren. Pralinen evtl. mit Dill dekorieren. Mit der Sauce servieren.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
30.08.08
5
Stern90
gutes partyrezept... sehr lecker!
12.01.08
barbi
sehr schönes Rezept und vorallem sehr dekorativ. Hab diese Pralinen schon öfters gemacht.
Zutaten
100 g Frischkäse
30-40 g Sahnemeerrettich
Salz
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft
6 große dünne Scheiben Graved Lachs
4 Stiele Dill
50 g flüssiger Honig
50 g mittelscharfer Senf
30-40 g Sahnemeerrettich
Salz
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft
6 große dünne Scheiben Graved Lachs
4 Stiele Dill
50 g flüssiger Honig
50 g mittelscharfer Senf
Zubereitungszeit
15 minNährwerte/Portion
104 kcal6 g Eiweiß
7 g Fett
4 g KH
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