Rosinenmuffins
1. Die Zutaten außer den Rosinen in eine Schüssel geben und daraus einen Rührteig herstellen. Zuletzt die Rosinen unterheben.
2. Den Teig in die Papierförmchen füllen.
3. Bei 200 Grad Ober/Unterhitze etwa 15 Minuten backen.
4. Die fertigen Muffins evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Die Muffins schmecken am besten frisch.

85 g Zucker
1 Ei
1 Tl Zitronensaft
150 g Mehl
1 Tl Backpulver
65 ml Milch
40 g Rosinen
6 Muffin-
Puderzucker


