Kartoffelgulasch
Von
Zubereitung
1. Die Zwiebeln und die Paprika in Würfel schneiden. Mit dem Sauerkraut und den gewürfelten Kartoffeln in Öl anschwitzen und mit der Brühe aufgießen.
2. Die Gewürze dazugeben und in dem Sud in ca. 10-15 min. fertig garen lassen .
Nochmals abschmecken.
Kommentar Rezeptautor
Nach einem Kochkurs der AOK, geeignet zum Vorkochen und kann man gut länger
warmhalten. Meinen Kindern hats geschmeckt und sie haben Gesundes gegessen .
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
01.04.09
3
kleine_my
14.11.07
profwatt
Werde ich mal machen! Aber dann kommen noch ein paar Paprikawürstchen oder Debreziner mit hinein.
Zutaten
Für 2 Portionen
800 g Kartoffeln
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel
1 Paprika
200 g Sauerkraut (285 g EW) Dose
1 El Rapsöl zum Anbraten
0,5 Tl Senf
1 Tl rosenscharfer Paprika
1 Tl Majoran
1 Knoblauchzehe
1 El Tomatenmark
0,5 l Gemüsebrühe (Instant)
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel
1 Paprika
200 g Sauerkraut (285 g EW) Dose
1 El Rapsöl zum Anbraten
0,5 Tl Senf
1 Tl rosenscharfer Paprika
1 Tl Majoran
1 Knoblauchzehe
1 El Tomatenmark
0,5 l Gemüsebrühe (Instant)
Zubereitungszeit
45 minÄhnliche Rezepte
