Putenschnitzel à la Cordonbleu
Von
Zubereitung
1. Schnitzel säubern (die Schnitzel sollten dünn geschnitten sein).
Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
2. Käsescheiben teilen, auf jedes Schnitzel je eine Hälfte legen, anschließend darauf eine Scheibe Schinken.
Schnitzel zusammenklappen und auf die Schnitzel noch die 2. Scheibe Schinken und Käse legen.
3. Schnitzel in eine Auflaufform geben. Sahne, Wasser und Ajvar
vermischen und über die Schnitzel geben. Im Backofen
(Heißluft 160 Grad) backen. Zwischendurch die Schnitzel
mit der Sauce begießen (damit sie nicht verbrennen und
austrocknen). Die Garzeit richtet sich nach der Dicke der
Schnitzel ca 30 - 45 Minuten.
Kommentar Rezeptautor
Dazu Reis und Salat reichen.
Leider hat das schöne Foto mit der
Auflaufform nicht geklappt. Also
nur das nicht so gute...
Zutaten
Für 3 Portionen
3 Putenschnitzel
3 Scheiben Käse
6 Scheiben gekochter Schinken, Hauchschnitt
200 ml Sahne
100 ml Wasser
7 El Ajvar (Paprikapaste a. d. Glas)
3 Scheiben Käse
6 Scheiben gekochter Schinken, Hauchschnitt
200 ml Sahne
100 ml Wasser
7 El Ajvar (Paprikapaste a. d. Glas)
Zubereitungszeit
1 h Ähnliche Rezepte
