Früchtekekse
Von
Zubereitung
1. Rosinen, Aprikosen und Walnüsse mit dem Rum begießen.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier dazugeben und nach und nach Mehl mit Backpulver und Zimt unterrühren. Zuletzt die Fruchtmischung unterheben.
2. Backblech mit Backpapier belegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzten. 15 Minuten bei 200 Grad backen. Ergibt 2 Bleche.
3. Die Kekse können mit einer Puderzucker- oder Schokoglasur
versehen werden.
Zutaten
Für 4 Portionen
50 g Rosinen
50 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert
50 g Walnüsse (gehackt)
3 El Rum
125 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
2 Eier
0,5 Tl Backpulver
1 Prise Zimt
50 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert
50 g Walnüsse (gehackt)
3 El Rum
125 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
2 Eier
0,5 Tl Backpulver
1 Prise Zimt
Zubereitungszeit
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