Spitzkohl-Hackfleischtopf
Von
Zubereitung
1. Vom Spitzkohl die äußeren welken Blätter entfernen. Den Kohlkopf vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Kohl waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und waschen. Die Zwiebel abziehen. Zutaten in Scheiben schneiden.
2. Hackfleisch und Ei vermischen und abschmecken. Die Margarine in einem Topf zerlassen. Abwechselnd Kohl, Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln einschichten und die Lagen mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe angießen und alles zugedeckt bei geringer Hitze 30 Minuten garen. Danach noch mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(2 Kommentare)
02.10.08
4
Smia
Ich habe noch Pilze mit rein und zum Schluß Creme Fraiche untergezogen. Kam gut an.
16.02.08
5
Sybille
Ist die einfache Variante von Kohlrouladen,aber viel schneller,aber ebenso lecker.
Gute Idee
Zutaten
Für 6 Portionen
1 kg Spitzkohl
500 g Kartoffeln
1 Gemüsezwiebel
400 g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 El Margarine
750 ml Fleischbrühe
0,5 Tl gemahlener Kümmel
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
Curry
500 g Kartoffeln
1 Gemüsezwiebel
400 g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 El Margarine
750 ml Fleischbrühe
0,5 Tl gemahlener Kümmel
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
Curry
Zubereitungszeit
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