Glühweinschnitten, gefüllt mit Zitronen-Minze-Gelee
1. Aus den Zutaten einen Rührteig erstellen, diesen in eine hohe Form (rechteckig) gießen und bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen.
2. Nach dem Abkühlen den Boden durchschneiden, die eine
Hälfte mit Gelee bestreichen (z.B. Zitronen-Minze-Gelee) und den Deckel wieder aufsetzen.
Alles in kleine Rechtecke schneiden, rundum mit Schokoladenglasur bestreichen und mit Schokostreuseln dekorieren.
Die Glühweinschnitten können auch nur mit Rotwein erstellt
werden.
Das Zitronen-Minze-Gelee kann durch jedes andere Gelee ersetzt
werden.

250 g Zucker
230 g Butter oder Margarine
4 Eier
1 Paket Vanillezucker
1 Paket Backpulver
2 El Kakao
125 ml Glühwein




