Gefrorener Himbeershake
1. Am Vortag Milch in eine Eiswürfelform gießen und über Nacht im Eisfach oder Gefriergerät einfrieren.
2. Banane schälen und grob zerschneiden. Mit Milchwürfeln, 60 g Himbeeren, Espressopulver, Vanilleeis und Zitronensaft in einen Mixer geben und fein pürieren. 30 g Himbeeren auf 2 gut gekühlte Gläser (à 300 ml Inhalt) verteilen und den Shake hineinfüllen. Mit 30 g Himbeeren garnieren. Mit Löffeln und Strohhalmen servieren.
Plus Gefrierzeit

1 Banane
120 g Himbeeren
1 Tl Espressopulver
100 g Vanilleeis (5% Fett)
1 El Zitronensaft
5 g Eiweiß
3 g Fett
21 KH



