Überbackene Putenschnitzel
Von
Zubereitung
1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft 200 Grad). Die Putenschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Paprikapulver würzen.
Nebeneinander in eine hitzebeständige Form legen.
2. Die Pilze darauf verteilen (TK-Pilze leicht salzen). Pesto und Crème fraîche mit dem Käse verrühren und auf Fleisch und Pilzen verteilen.
Butter in Flöckchen aufsetzen.
3. Die Schnitzel im Backofen etwa 15 Minuten backen. Dann kurz ruhen lassen und servieren.
Dazu passen Weißbrot oder Reis und ein trockener Weißwein!
Kommentar Rezeptautor
Das Rezept stammt aus dem GU-Kochbuch "15-Minuten-Abendessen".
Noch
ein Hinweis zum Fleisch: Anstelle von Putenschnitzeln kann man auch
Hähnchenbrust oder Schweinefilet verwenden.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
02.05.10
4
Hobbykoechin
Lecker!
Wir haben normalen Reibkäse genommen, da uns Bergkäse nicht schmeckt
Zutaten
Für 2 Portionen
2 dünnere Putenschnitzel (je etwa 180 Gramm)
0,5 Tl rosenscharfes Paprikapulver
200 g Champignons (aus dem Glas oder TK)
1 El Pesto
2 El Crème fraîche
80 g Bergkäse, frisch gerieben
1 El Butter
Salz
0,5 Tl rosenscharfes Paprikapulver
200 g Champignons (aus dem Glas oder TK)
1 El Pesto
2 El Crème fraîche
80 g Bergkäse, frisch gerieben
1 El Butter
Salz
Zubereitungszeit
25 minÄhnliche Rezepte
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