Ofenkartoffeln mit Kräutern
Von
Zubereitung
1. Kartoffeln sehr gut waschen. Danach (mit Schale) klein schneiden: Viertel, Scheiben usw. - wie es einem gefällt.
In einer großen Schüssel mit den Kräutern, Öl und Salz mischen und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
2. Im Ofen bei gut 200°C garen, bis die Kartoffeln weich und schön gebräunt sind (ca. 20 min.).
Dazu passt Kräuterquark oder man isst die Kartoffeln als Beilage, z.B. zu Gegrilltem.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(4 Kommentare)
21.02.10
5
rubel
Schmeckte sehr lecker! Ich hatte es eilig und habe die Kartoffeln geschält, dann 10 Min. gekocht und anschließend mit 2-3 EL Olivenöl,, Kräutern und Salz gemischt und wie angegeben im Ofen weitere 15 Min. gegart und gebräunt. (Kartoffeln "schälen" kann ich schneller, als diese zu "pellen" und die Schale esse ich nicht gerne mit.) Einfach mal ausprobieren! Gruß rubel
29.01.09
etikette
ich mag die gerne mit Paprika, Chillie, Curry gewürzt...so Chipsmäßig. Auch können die Kartoffeln länger im Ofen garen.
15.06.08
essen & trinken Community
Das Foto ist leider etwas unscharf ... es musste schnell gehen, die Gäste hatten Hunger! ;))
Zutaten
Für 4 Portionen
600 g Kartoffeln
1 El Kräuter der Provence oder Italienische Kräutermischung
1 Tl Meersalz oder normales Speisesalz
1 El Olivenöl
1 El Kräuter der Provence oder Italienische Kräutermischung
1 Tl Meersalz oder normales Speisesalz
1 El Olivenöl
Zubereitungszeit
10 minplus 20 Minuten Backzeit
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