Apfel-Zimt-Muffins
Von
Zubereitung
1. Backofen auf 190°C vorheizen, Muffinblech einfetten oder mit Förmchen auslegen. Apfel schälen und raspeln oder in ganz kleine Stücke schneiden.
2. Restliche Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, Apfelstücke unterheben und den Teig in die Förmchen füllen.
3. Ca. 20-25 Minuten goldbraun backen, aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(4 Kommentare)
22.02.11
Stern90
Vielen Dank, das freut mich sehr. Ich muss mal wieder ein paar neue Muffinrezepte einstellen! Jetzt bin ich motiviert! Lg
22.02.11
Hobbykoechin
und schon wieder gabs die Muffins bei uns (bestimmt schon das 4te mal). Kommen auch überall gut an. Sind superschnell gemacht und schmecken Klasse. Eindeutig eines meiner Stadart Rezepte geworden. Noch mal vielen Dank für das tolle Rezept Muffinkönigin ;P
15.10.10
5
Hobbykoechin
Schmeckt sehr Lecker.
Auch mein Mann war begeistert, er hat erst zügerlich dran geknabbert weil er probieren wollte. Und sich dann fast den ganzen Muffin auf einmal in den Mund geschoben xD
Ich hab allerdings keine12 gemacht sondern 6 Große, weil ich keine andere Form hab.
Zutaten
Für 12 Stücke
1 Apfel
240 g Mehl
1 Tl Backpulver
0,25 Tl Natron
1 Tl Zimt
90 g Zucker
50 ml Öl
1 Ei
125 ml Milch
240 g Mehl
1 Tl Backpulver
0,25 Tl Natron
1 Tl Zimt
90 g Zucker
50 ml Öl
1 Ei
125 ml Milch
Zubereitungszeit
20 minplus Backzeit
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