Schwarzbiersteaks
Von
Zubereitung
1. Den Schweinekamm in Steaks schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2. Den Boden einer Schüssel oder Dose mit den Gewürzen bestreuen, etwas Knoblauch und Zwiebeln darauf geben. Eine Schicht Steaks darauf legen. Den Schichtvorgang mit Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln noch einmal wiederholen. Nun das Bier und das Öl darauf geben und gut durchmengen.
Tipp: 2 Tage durchziehen lassen, bevor die Steaks gebraten werden.
Zutaten
Für 6 Portionen
1,5 kg Schweinekamm
3 Zwiebeln
1 Flasche Schwarzbier (nach eigenem Geschmack)
500 ml Öl
2 Knoblauch
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
Majoran
3 Zwiebeln
1 Flasche Schwarzbier (nach eigenem Geschmack)
500 ml Öl
2 Knoblauch
Salz, Pfeffer
Paprika edelsüß
Majoran
Zubereitungszeit
1 h Ähnliche Rezepte
 |
Gyros mit Tomatenreis von gradl |
 |
Hähnchen-Döner von essen-und-trinken.de |
|
|
Börek von Marhac |
|
|
Porree-Hack-Suppe von i.hoelters |
 |
Kartoffel-Möhren-Pfanne von Kraeutermel |
|
|
Schweinebraten von essen & trinken |