Himbeeressig
1. Himbeeren in gut verschließbare Gläser aufteilen und mit der Gabel zerdrücken, 1 Tl Zucker dazugeben und mit dem Essig aufgießen. Deckel zudrehen und mindestens 4-6 Tage ziehen lassen, dann in schöne Flaschen umfüllen und zu Salat servieren oder verschenken.

1 Flasche Weißer Essig (Weißweinessig, Obstessig, o.ä.)
1 Tl Zucker
plus Ziehzeit



