Tomaten-Orangen Cocktail
1. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Von 1 kleinen Bund Basilikum die Blätter abzupfen, grob hacken. Beides mit Tomaten- und Orangensaft in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit etwas Salz würzen und in 2 Gläser füllen. Evtl. mit 1 Stiel Basilikum garnieren. sofort servieren.

1 grüne Pfefferschote
1 Bund Basilikum (klein)
200 ml Tomatensaft
200 ml Orangensaft
etwas Salz
1 Stiel Basilikum
2 g Eiweiß
11 KH



