Käsekuchen mit Äpfeln und Kirschen vom Blech
1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Apfel schälen und entkernen, in dünne Scheiben raspeln. Kirschen abtropfen.
2. Alle Zutaten für den Boden verkneten und den Teig auf das Backblech geben.
3. Apfelscheiben und Kirschen auf dem Boden verteilen. Eier für den Belag trennen, Eiweiß schlagen. Restliche Zutaten vermengen und Eischnee unterheben. Masse auf das Blech streichen.
4. Ca. 60-70 Minuten backen, dann auskühlen lassen und Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten, über dem Kuchen verteilen.

225 g Mehl
100 g Margarine
150 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
2 Eier
2 Tl Backpulver
2 El Milch
Belag
1 Apfel
1 Glas Sauerkirschen
750 g Quark
0,75 Paket Vanillepuddingpulver
3 Eier
150 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
0,5 Tasse Öl
0,25 l Milch
2 Pakete Tortenguß klar
plus Backzeit



