Apfel- oder Pflaumenkuchen
Von
Zubereitung
1. Ofen auf 200°C vorheizen und eine Springform ausfetten.
Pflaumen entkernen und halbieren oder Äpfel schälen und entkernen und in Viertel schneiden, anritzen.
2. Zutaten für den Teig verrühren und in die Springform streichen. Pflaumen oder Äpfel kranzförmig auf den Teig legen und ca. 40 Minuten goldgelb backen. Kann schon warm serviert werden, hält sich aber auch lange frisch. Dazu passt Schlagsahne.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 9 Stimmen)
Kommentare:
(11 Kommentare)
15.09.11
5
kirsten72
Hab diesen Kuchen gestern Abend mit Äpfeln gebacken und ihn heute Früh meinen Kolleginnen kredenzt. Alle sind begeistert!
08.11.10
5
Katwoman
Ich habe den Kuchen wie in einem Kommentar vorgeschlagen mit zusätzlich 100g Quark gemacht und ich kann nur sagen, dass ich noch nie einen so guten versunkenen Apfelkuchen gegessen habe. Wirklich sehr lecker. Wir haben den Kuchen zu viert an einem Tag verputzt... :-)
Zutaten
Für 12 Portionen
125 g Margarine
150 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
3 Eier
2 El Milch
200 g Mehl
50 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
4-
150 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
3 Eier
2 El Milch
200 g Mehl
50 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
4-
Zubereitungszeit
15 minplus Backzeit
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