Pizzaschnecken
Von
9/2006
Zubereitung
1. Zucchini in feine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und fein hacken. Pizzateig auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht ausrollen.
2. Tomatenmark mit Zucker, Salz, Pfeffer und Rosmarin glatt rühren. Auf den Pizzateig streichen, mit Zucchiniwürfeln und 80 g Käse bestreuen. Dann in 2 cm breite und ca. 15 cm lange Streifen schneiden. Jeden Streifen zu einer Schnecke aufrollen. Mit 20 g Käse bestreuen. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad ) 25 Min. backen. Die Schnecken warm oder kalt servieren.
Kommentar Rezeptautor
Plus Backzeit
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 6 Stimmen)
Kommentare:
(6 Kommentare)
09.08.09
5
ju.ru
die Schnecken sind lecker, schnell gemacht, Besuch war begeistert
13.06.08
5
Hallochen
Die Schnecken haben uns voll überzeugt. Lecker und so schnell gemacht. Ich habe zu der Zucchini noch Salami hinzugefügt und statt des Tomatenmarks, die fertige Tomatensauce genommen, die mit dem fertigen Pizzagteig zusammen verpackt war. War überhaupt nicht trocken
26.08.07
5
Pedi
sehr lecker. ich persönlich mags aber lieber mit Schinken- und/oder Salamiwürfeln statt mit Zucchini
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Zucchini (ca. 200 g)
2 Knoblauchzehen
3 große Zweige Rosmarin
1 Pk. TK-
4 El Tomatenmark
1 El Zucker
Salz
Pfeffer
100 g eriebener Käse
2 Knoblauchzehen
3 große Zweige Rosmarin
1 Pk. TK-
4 El Tomatenmark
1 El Zucker
Salz
Pfeffer
100 g eriebener Käse
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
584 kcal16 g Eiweiß
27 g Fett
64 KH
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