White-Russian-Eiskaffee
1. 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Espressopulver und Zucker unterrühren. Kaffee in einer Schüssel auskühlen lassen, mit dem Kaffeelikör verrrühren und im Kühlschrank eiskalt werden lassen.
2. Sahne halb steif schlagen. Eiskaffee in Gläser füllen. Die Sahne auf den Eiskaffee geben und sofort servieren.

5 El Zucker
10 El Kaffeelilör (z. B. Kahlúa)
150 ml Schlagsahne
Kühlzeit
1 g Eiweiß
5 g Fett
34 KH



